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Kilchoman Machir Bay

Liebe Whiskyfans,

während unserer Kurztrips nach Islay konnten wir bereits vor dem Erscheinen den neuen Kilchoman Machir Bay probieren. Diese Abfüllung hat uns sofort begeistert und nun ist endgültig Kilchoman auch in die Genießerebene vorgestoßen. Es handelt sich um ein Vatting aus 3 bis 5 jährigen Whiskies aus ex Bourbon Fässer und die 4 jährigen wurden in Sherry Fässer nachgereift und mit 50ppm angenehm torfig.

Benannt ist die Abfüllung nach dem wunderschönen Sandstrand, den man auf keinen Fall verpassen sollte, wenn man auf Islay ist. Natürlich liegt Kilchoman auf dem Weg zur Machir Bay 🙂

Da die Abfüllung uns so begeistert hat, möchten wir eine special Vorbestellungsaktion starten und die Destillerie Kilchoman den Islay Fans intensiver näherbringen.

Für alle die bis zum 09.03.2012 bestellen, bieten wir den Kilchoman Machir Bay für € 39,90 an !!!

Danach kostet er regulär dann € 43,90 Die Auslieferung wird voraussichtlich ab Mitte März stattfinden, je nach dem wie die das Islay Wetter den Transport beeinflußt.

Vorbestellungen bitte direkt an sigrid.vorwerk@whiskyanddreams.de

 

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Details:

Kilchoman Machir Bay

Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 46 Vol.%, 50ppm, ungefärbt, nicht kühlgefiltert in Kartonverpackung

Preis: € 39,90 inklusive gesetzlicher Mwst (€ 57,00/Liter) bis zum 09.03. Ab dann 43,90 Euro

Kilchoman – „Ältere Abfüllungen“ im Islay Whisky Shop

Die „Farm Distillery“ Kilchoman ist die jüngste Destillerie auf Islay und wir erwarten in den nächsten Jahren und Jahrzehnte spannende und vor allem sehr leckere Abfüllungen. Die ersten Abfüllungen zeigen das hervorragende Potential dieser Destillerie. Wann hat man schon die Gelegenheit von Anfang an eine neue Destillerie auf Islay zu verfolgen ?!

Für die Einführung des Islay Whisky Shops haben wir noch einige Flaschen von „älteren Abfüllungen“ z. B. Kilchoman 2009 Autumn Release und 2010 Spring Release zu günstigen Preisen auftreiben können. Schauen Sie einfach mal in den Whisky Shop und vielleicht ist ja noch was für den Gabentisch dabei 🙂

 

Eigentlich wollten wir schon am 01.10. starten, aber nun ist es endlich soweit!!!

Seit letzter Woche ist unser Islay Whisky Shop unter www.islay-whisky-shop.de aktiv !!! und wir werden nun kontinuierlich den Shop bestücken. Es fehlen zwar noch etliche Artikel, aber irgendwann muß man mal loslegen 🙂

Wir möchten uns hiermit klar auf die Insel Islay und deren Brennereien konzentrieren. Wichtig ist uns weiterhin eine fachgerechte Beratung (wir freuen uns über jeden Anruf) und Sie sollen nun die Möglichkeit haben Ihre Abfüllungen und andere Artikel in Ruhe auszuwählen. It´s Islay time !!!

Zielsetzung dabei ist es nicht möglichst viele Sorten und Abfüllungen aufzunehmen. Wir konzentrieren uns auf ausgewählte Abfüllungen, die zunächst unsere „interne Qualitätsprüfung“ durchlaufen. Je nach Jahreszeit nehmen wir weitere interessante Produkte auf. Beispielsweise präsentieren wir Ende der Woche unsere ersten handgemachten „Islay-Schoko-Trüffel“ in drei Sorten: Bruichladdich Classic, Bruichladdich Rocks und Port Charlotte An Turas Mor.

Viel Spaß beim Stöbern. Anregungen und spezielle Wünsche können Sie uns gerne mitteilen.

Slainte Sigrid + René

Kilchoman hat mit dieser Abfüllung einen ganz besonderen Whisky in die Flasche gebracht, der nur aus lokalen Zutaten hergestellt ist. Es ist die erste Abfüllung eines „100% Islay“ Whiskies  (wenn man den Valinch „Islay Barley“ von Bruichladdich nicht mit berücksichtigt).

Hierfür wurde auf Islay angebaute Gerste verwendet, die bei Kilchoman Distillery gemälzt und in der eigenen Kiln gedarrt wurde. Der daraus gebrannte Spirit wird in speziell gekennzeichneten Fässern getrennt vom übrigen Kilchoman Whisky (der aus Malz von Port Ellen Maltings hergestellt ist) gelagert. Nur etwa 280 Fässer werden hiervon jährlich befüllt.

Die erste 100% Islay Release hat 3 Jahre in frischen und refill Bourbon Fässern gereift bevor sie dann bei Kilchoman selbst in der neuen Bottling-Line abgefüllt wurde. Mit Islay Spring Water ist sie auf 50% Alkoholgehalt reduziert.

Die 100% Islay Inaugural Release ist im Unterschied zum „normalen“ Kilchoman nur leicht getorft mit max. 20ppm und es wurden 11.000 Flaschen insgesamt abgefüllt. Die Inaugural 100% Islay kommt in einer blauen Box und der neuen individuellen Kilchoman Flasche.

Wetten, daß Sie nach dem Probieren nicht vermuten, daß der Single Malt erst drei Jahre alt ist !!! Ein richtig toller leicht getorfter Islay- Malt. Wir haben nur wenige Flaschen erhalten und wie immer gilt first in first out.

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Details:

Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 50 Vol.%, ungefärbt, nicht kühlgefiltert in Kartonverpackung

Preis: € 75,00 inklusive gesetzlicher Mwst zzgl. Versandkosten (€ 107,14/Liter)

Unser Islay Festival 2011 am 25./26.06. kann losgehen !!!

Endlich haben wir das Programm zu 98% feritig und die letzten Feinheiten folgen noch bis zum Wochenende – wie auf Islay eben 🙂

Selbstverständlich haben wir (fast) alle Abfüllungen des diesjährigen Festivals mit an Bord (lediglich  der 25 Jahre alte Bowmore fehlt) und noch viele andere seltene und leckere Abfüllungen.

Ab Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin, Laphroaig Sie können alle probieren (solange Vorrat reicht)

Interessante Tastings, Live Musik, Blind Nosing Wettbewerb, Whisky Auction und vieles mehr haben wir für Sie vorbereitet.

Hier finden Sie unser detailiertes Islay-Festival-Programm.

So nun kümmern wir uns weiter um die Vorbereitungen …  Slainte und bis zum Wochenende

René Arm

 

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