Schlagwort: Kilchoman Whisky

Für alle Kilchoman Fans möchten wir gerne schon mal bekannt geben, daß im Rahmen der diesjährigen Kilchoman European Tour der Land Rover von Kilchoman (dann hat unserer endlich mal passende Gesellschaft 🙂 ) Halt in Eppertshausen macht. Dieses Jahr werden die beiden Söhne von Anthony Wills (James und Peter Wills) die Tour durchführen.

Termin: Sonntag 14.09.2014, Eppertshausen, (genauer Ort wird noch bekanntgegeben). Wahrscheinlich: 10.00h bis 18.00h (wie auf Islay?!) – Alles noch in Feinplanung !!!

Wer uns kennt, weiß daß wir uns gerne mal etwas Besonderes einfallen lassen und deswegen schon mal tausend Dank an Alba Import, daß das mit dem Sonntag geklappt hat.

Warum: Es wird kein klassisches Tasting geben , sondern wir feiern eine „Kilchoman Party“ im Sinne eines „Kilchoman Open Day auf Islay“

Natürlich auch mit allen speziellen Abfüllungen (Probieren + Verkauf ), die es auf der Tour geben wird, aber außerdem mit deftigem Essen  , Live Musik  und etlichen Überraschungen, die wir gerade noch planen und langsam organisieren.

Dazu versuchen wir allen Fans und potentiellen Fans dieser Destillerie mal aufzuzeigen was bisher geleistet wurde. Heißt wir werden bestimmt 20 bis 30 unterschiedliche Abfüllungen im Ausschank haben und etliches an Einzelfässern und „älteren Abfüllungen“ werden wohl entkorkt werden.

Sobald die nächsten News feststehen, melden wir uns wieder und wir freuen uns schon sehr auf das Event und Ihr (Sie) hoffentlich auch

PS: Wer Interesse hat kann eine (da noch nicht alle Details bekannt sind) unverbindliche Reservierung an sigrid.vorwerk@whiskyanddreams.de senden, da wir natürlich nur eine begrenzte Anzahl an Personen aufnehmen können (Ist halt wie auf Islay 🙂 )

Kilchoman Video neu auf YouTube

Vor kurzem wurde ein unserer Ansicht nach sehr hübsch gemachtes Video von der Whiskyproduktion bei Kikchoman ins Netz gestellt.

Wir finden es Klasse, auch wenn ein paar Details weggelassen wurden, aber die sind nur für „den Whiskyprofessor Gunter aus Nürnberg“ interessant :-). Also einfach mal reinschauen.

Aus diesem Anlaß legen wir jeder Bestellung bzw. Kauf von min. einer Flasche Kilchoman Machir Bay ein kleines Präsent als Dankeschön bei (gültig bis 31.03.2014). Natürlich gibt es den im Islay Whisky Shop 🙂

Wie auch schon in den vergangenen Jahren wurde auf der German Tasting Tour ein „Small Batch Bottling for Germany“ vorgestellt. Dieses Jahr hat John MacLellan, Distillery Manager bei Kilchoman, hierfür drei frische 5-jährige Bourbon Barrel (Nr. 392-394/2008) ausgewählt, die dann für weitere drei Monate im Oloroso Sherry Fass nachgereift wurden.

Dadurch ist ein komplexer Mix aus frischen vanilligen Bourbon Aromen und exotisch-fruchtigen, schokoladigen Sherrynoten entstanden. Abgefüllt wurde das Small Batch in 59,4 % Fassstärke.

Einige wenige Flaschen sind ab sofort erhältlich im Islay Whisky Shop

Kilchoman Bar at the Whisky & Tobacco Days 2013

Wie schon in vorigen Infos angekündigt, möchten wir Ihnen auf der anstehenden Messe Whisky & Tobacco Days 2013 in Hofheim die kleinste Brennerei von Islay näher vorstellen. Wir haben hierzu nachfolgende Abfüllungen (aktuelle Abfüllungen und einige Raritäten) ausgewählt, die Sie an unseren Stand probieren können. Dies zeigt ein wenig die bisherige Entwicklung der Brennerei und wir sind überzeugt: Kilchoman befindet sich auf einem ganz tollen Weg !!!

Ausgewählte Abfüllungen:
Kilchoman New Spirit Two Years Cask 07/2007 bottled 21.03.2009

Kilchoman Spring Release 2011
Kilchoman Machir Bay 2012
Kilchoman Machir Bay 2013
Kilchoman 100% Islay Second Release 2012
Kilchoman 100% Islay Third Release 2013
Kilchoman 2007 Vintage
Kilchoman Sherry Cask Release 2012
Kilchoman Loch Gorm Sherry Cask Release 2013
Kilchoman Single Cask 249/2006 bottled 10.03.2011 Bourbon Cask
Kilchoman Feis Ile 2011 Limited Release Bourbon/Sherry Finish
Kilchoman Single Sherry Cask 448/2007 bottled 01.10.2012 specially for the Distillery Shop
Kilchoman Single Bourbon Cask 584/2008 bottled 21.08.2013 specially for the Distillery Shop

Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihren/Euren Besuch!!!

Punch Sir John Exclusivo Alemania 2012 meets Kilchoman Whisky

Mit einer Länge von 12,7 cm und einem Durchmesser von 19,2 mm (Ringmass 48), zählt die Punch Sir John Edicion Regional Alemania 2012 zu den Robusto Formaten und garantiert so eine Rauchdauer von mind. 30 Minuten. Als Einlagetabake, sowie für Umlage und Deckblatt, kommen ausschließlich Tabakblätter der Anbauregion Vuelto Abajo in der Provinz Pinar del Rio zum Einsatz.

Bereits im kalten Zustand duftet die Puro appetitlich und erstaunlich reif. Leicht holzige Noten, grasige Aromen und ein Hauch fruchtiger Süße sind wahrnehmbar. Der erste Eindruck ist der einer nicht übermäßig starken Zigarre. Nach dem Zünden baut sich eine angenehme mittekräftige Aromenkulisse auf, die von fein-holzigen Aromen, cremigen  Kakao- und Schokoladennoten, sahniger Süße und Anklängen gelber Früchte geprägt wird. Die gefällige und gutmütige Entwicklung sowie die dezente Konzentration der Aromatik überzeugt absolut. Heu, leichte Honigsüße und immer wieder Kakao wechseln ab. Erst im letzten Drittel dominieren eichige Aromen, eine Eigenart, die durch weitere Reifung sicher verschwindet. Die Puro bleibt gutmütig bis zum letzten Zug und erfreut mit einem angenehm karamelligen aber nicht lange anhaltenden Nachgeschmack. Alles in allem ein ausgewogenes, leichtes bis mittelstarkes Rauchvergnügen.

Eine Havanna, die unserer Meinung nach hervorragend mit einem exBourbon Faß gereiften Kilchoman, z.B. Kilchoman 100% Islay, Kilchoman Vintage 2007 harmoniert.

Einfach mal ausprobieren 🙂

© by whiskyanddreams.de | all rights reserved | powered by ONE AND O