Schlagwort: Islay Whisky

Ein absolut tolles Faß, das hier der unabhängige Abfüller Rest & Be Thankful Whisky Company hier ausgewählt hat.

Destilliert im September 2001 und abgefüllt im September 2015 und somit einer der derzeit „ältesten“ Bruichladdich Abfüllungen seit der Wiedereröffnung.

Wunderbare Kombination aus Sherry und ungetorften Bruichladdich Spirit, sehr komplex und verträgt auch eine Wasserzugabe. Wird dann sehr fruchtig. Einfach lecker. Wäre schön, wenn es derartige Originalabfüllungen auch in nächster Zeit mal wieder von Bruichladdich geben würde 🙂

Laphroaig, über 20 Jahre aus dem Sherryfaß. Das klingt spannend und die Abfüllung hällt was sie verspricht. Tolle ausgewogene Sherryaromen in Kombination mit dem typische Laphroaig Charakter. Something really special !!!

Man sollte ihn probieren und ab sofort findet Ihr den Laphroaig 1994 21 Jahre The Cooper Choice im Islay Whisky Shop

Rechtzeitig für die anstehende Whiskymesse Whisky Pur Festival Aschaffenburg, konnten wir unsere nächste Private Selection labeln.

Ein schöner junger kraftvoller Islay Malt. Torfig, salzig und trotzdem mit einem schönen Fruchtaroma ….Birne….????
Eine würzige, leicht pfeffrige Note und das Ganze natürlich in Faßstärke aus einem Bourbon Hogshead.

Limitiert auf 42 Flaschen und wie immer mit unserem „Hand written Label“.

Ab sofort im Islay Whisky Shop und natürlich auch ab Morgen auf der Whiskymesse (solange Vorrat reicht).

First come first serve 🙂

Unsere 13. Private Selection Ruby of Islay Abfüllung und die hat uns wirklich umgehauen!!!

Was für ein Aroma und was für eine Farbe. Kaum zu glauben, daßdie Nachreifung nur relativ kurz war und wir mußten einfach kurzentschlossen das komplette Faß kaufen. Ein torfige Islay Destillerie (Name darf nicht genant werden) ausgebaut in einem exBourbon Faß und dann nachgereift in einem französischen Banyuls „Dessert-Wein“ Faß. Wunderbare Fruchtnoten gepaart mit feurigem Islay Charakter. What a beautiful dram 🙂

Limitiert auf 102 Flaschen (komplettes Faß) und wie immer mit unserem „Hand written Label“ und ab sofort im Islay Whisky Shop

Dieser Whisky ist nicht gefärbt und nicht kältefiltriert.

PS: Probieren können Sie ihn auch auf der anstehenden Whiskymesse in Hofheim Whisky & Tobacco Days 2015 am 24./25.10.2015

So, nach längerer Pause wurde endlich mal wieder ein Islay zum akzeptablen Preis für uns abgefüllt 🙂

Der Single Malt stammt von Islay ?! und ist ein torfiger Vertreter ?!. 6 Jahre alt, wurde getauft auf den Namen „Islay Grinn“ und ausgebaut in einem Bourbon Faß und dann in einem kleinen first fill Oloroso Sherry Faß nachgereift. Daher ist es diesmal auch ein „komplettes Faß“, aber bei der Menge (gesamt 42 Flaschen) lohnte sich kein großes Etikett drucken zu lassen (kostet je wieder etwas mehr und besser schmeckt er dadurch auch nicht :-).
Für uns eine schöne Kombination aus jugendlicher Kraft und delikater Sherry Süße/Fruchtigkeit ohne das der Sherry Faß Einfluß zu stark ist.

Abgefüllt in Original Faßstärke mit 56,5 % und ab sofort bzw. die restlichen 19 Flaschen (Newsletter Kunden bekommen die Info immer zuerst) sind im Islay Whisky Shop erhältlich.

Slainte and nice weekend
René Arm

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