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Bruichladdich 16 Years distilled 1968 bottled 1985 G&M Intertrade

Unser aktueller Whisky der Woche ist ein junge, alte Abfüllung von Bruichladdich.
Relativ jung von der Altersangabe, aber abgefüllt vor über 30 Jahren !!!

Bruichladdich 16 Years, distilled December 1968, bottled November 1985, wahrscheinlich Single Cask, Gordon & McPahil for Intertrade, 75cl, 55,5Vol.%
Ein Bruichladdich in originaler Faßstärke und einer unserer ganz besonderen Lieblinge.

In der  Nase ist deutlich dunkle Frucht, Melone, Melone, Melone aber auch diese mentholartige Frische, die einige Laddies aus dieser Zeit aufweisen. Man können stundenlang mit Nase am Glas verweilen, aber das wollen wir ja nun nicht wirklich :-).

Im Gaumen setzen sich die fruchtigen Komponenten fort mit dieser unglaublichen Frische und Würzigkeit (Ginger?!). Leichter Holzeinschlag, der aber sehr gedämpft und angenehm daher kommt und nicht so brachial wie bei vielen heutigen Abfüllungen. Zusätzlich zarte Vanille und Pfeffernoten.Die Faßstärke erlaubt es natürlich ordentlich mit Wasser zu spielen und das macht richtig Spaß. Jede Zugabe verlagert die Aromen in eine etwas andere Richtung und es hat den Eindruck als ob man „unterschiedliche Abfüllungen“ im Glase hat. Der Nachklang ist unheimlich lang und die Aromen tanzen förmlich auf der Zunge. Auch hier bleibt ein gewisser Frischeffekt erhalten. Einfach nur ein toller old school Laddie.

Wertung: 93/100

Ab diesem Jahr möchten wir Euch/Ihnen jeweils einmal pro Woche eine Abfüllung vorstellen, die uns besonders beeindruckt hat. Hierbei kann es sich um „Einzelstücke“ oder auch verfügbare Abfüllungen handeln.

Start (wie könnte es anders sein 🙂 ) ist eine unabhängige Abfüllung von Bruichladdich, die relativ unbekannt ist. Sie stammt aus den Vorräten von Signatory, der Inhalt ist 25 Jahre alt, ist ein Einzelfass mit der Nummer 4778 und wurde anläßlich des 25 jährigen Jubiläums der UK Firma Lasmo 1996 abgefüllt. Aufgrund verschiedener Anhaltspunkte müße es sich um eine Faß Ende 1970 oder Anfang 1971 handeln. Flaschenanzahl 242 und abgefüllt wurde mit 43Vol.%.

Doch nun zur eigentlichen Abfüllung. Nach dem Öffnen und Einschenken kommt sofort die für alte Laddies typische exotische Fruchtnote zum Vorschein. Dazu eine wunderschöne Frische und nur sehr geringe Faßnoten. Kaum zu glauben, daß der Whisky 25 Jahre in einem Eichenfass lag. Am Gaumen setzt sich das „Fruchtbonbon“ fort und zusätzlich tritt eine ungewöhnliche Frische (Minze?) in den Vordergrund. Die Fruchtaromen tanzen förmlich am Gaumen und verlangen nach mehr :-). Sehr langer Nachklang (leichte Ingwerschärfe?) und trotz „nur 43Vol.%“ kräftig und präsent. Zarte mineralische Noten ergänzen den „Küstenmalt“. Bei einem Blindtasting würden wohl die Wenigsten auf Islay tippen, obwohl ? im Nachklang eine Hauch Rauch (kein Peat) zu erkennen ist. Blitzsauberes exBourbon Faß (wahrscheinlich) ohne Fehlnoten oder deutlichen Holz-/Faßcharakter.
Bruichladdich at its best.
Ein Malt der einen sicheren Platz in unserer Bar einnehmen würde, wenn verfügbar, aber da sind sicherlich nur noch Einzelstücke unterwegs. Anlaß genug diesem Whisky die gebührende Aufmerksamkeit zu schenken und jeden Schluck und zu genießen. Ggf. taucht ja doch irgendwann, irgendwo eine weitere Flasche auf 🙂

Wertung: 90/100

Quo vadis Bruichladdich Ten ?!

Bruichladdich Ten

Aufgrund der aktuell erschienen Bruichladdich Ten second edition Abfüllung war es mal an der Zeit verschiedene 10 jährige Originalabfüllungen zu probieren. Bis auf die erste Abfüllung sind alle Abfüllungen nicht kältefiltriert und nicht gefärbt. Aufgrund von leichten Unterschieden zwischen verschiedenen Batches wurden möglichst viele Daten zur Abfüllung mit angegeben.

Betonen möchte ich, daß die nachfolgenden Beurteilungen meinen Eindruck darstellen. Eine oft verwendetete „Punktebewertung“erfolgte nicht, aber dennoch ein persönliche Einschätzung

Starten wir mal mit der ersten Abfüllung:

Bruichladdich 10 Years Moon Import

Bruichladdich Aged 10 Years, Moon Import, 43Vol.% und aufgrund verschiedener Anhaltspunkte abgefüllt Anfang der 80er Jahre.
Nase: Überschwenglicher exotischer Fruchtkorb, ergänzt mit deutlichen exBourbon Faß Noten (ggf ein wenig Sherry – aber wer weiß das schon)
Geschmack: Am Gaumen zunächst mal wieder die exotischen Früchte sehr präsent, dazu kommt eine feine „Salznote“, kaum bis gar kein Holzgeschmack , cremig und vollmundig trotz „nur 43Vol.%“. Im Nachklang etwas zarter Rauch. Bleibt lange im Mund und ruft förmlich nach einem kleinen weiteren Dram, aber das geht jetzt nicht 🙂
Leichte Wasserzugabe erhöht noch etwas die Fruchtigkeit in der Nase . Allerdings leidet der Geschmack und daher würde ich es eher im Original belassen.

 

 

 

 

 

Kurze Pause und dann folgt der erste 10 jährige aus der „Neuzeit“:
Bruichladdich Aged 10 Years, Etikett mit Islay bottled, 46Vol.% , abgefüllt 20.10.2006. Das Alter des Whiskies dürfte deutlich über 10 Jahre liegen, da in 1995/1996 nicht produziert wurde.
Nase: Deutlich schwächere Fruchtnoten, grüner Apfel eher mineralisch und sogar etwas „alkoholisch“, leichte Vanillenoten
Geschmack: Fruchtnoten aber eher in Richtung Citrusfrüchte, mazige Süße, erfrischend, etwas dünn in der Textur.
Geringe Wasserzugabe bringt kaum Veränderung und der Geschmack verliert an der ohnehin nicht sonderlich ausgeprägten Tiefe .

 

Bruichladdich The Laddie Ten first edition

Bruichladdich The Laddie Ten 46Vol.% abgefüllt 12.09.2012, 12/240. „The first 10 Years are the toughest“. Die erste 10 jährige Abfüllung aus den Beständen seit der Wiedereröffnung in 2001. Bourbon Casks mit ein wenig Sherry.

Nase: Typische Laddie Fruchtnase, allerdings weniger „leicht“ als die beiden Vorgänger. Sherry Touch und deutlich maritimer, trotz fehlender ppm´s fühlt man dennoch ein deutliches Islay feeling. Wandert mal mit der Nase an unterschiedliche Stellen des Glases und der Eindruck wandert wunderbar mit. Sehr komplexe Nase
Geschmack: Auch hier die typische Fruchtigkeit, aber deutlich „dunkler“, malzige Süße gepaart mit Salz?! , geringe Holznoten Leichter Pfeffereindruck, etwas Ginger und Rauch im Nachklang. Für die 10 Jahre sehr komplex und gut ausbalanciert. Well done !!!
Geringe Wasserzugabe bringt nochmal die Fruchtigkeit mehr nach vorne. Kann, muß aber nicht.

Bruichladdich The Laddie Ten second edition

So kommen wir nun mal zum Anlaß unserer Vergleichsverkostung.
Bruichladdich The Laddie Ten second limited edition, 50Vol.%, 18000 Flaschen weltweit, Batch 16/246. Bourbon, Sherry, Wine Casks
Nase: Typische Laddie Frucht im Hintergrund. Ausgeprägter Weincharakter, schwere Süße, die kaum andere Aromen zuläßt und förmlich nach einem ersten Schluck ruft.
Geschmack: Auch hier dominiert unmittelbar der Weincharakter und die bekannten Citrusnoten treten in den Hintergrund. Deutliche Süße, die nach einem weiteren Schluck „ruft“ (süffig). Auch hier ein leichter Rauch im Nachklang. Nachklang im Vergleich zum Vorgänger eher kurz und weniger komplex ausgeprägt.
Mit etwas Wasserzugabe wird der Frucht/Weincharakter noch mal gesteigert. Allerdings treten auch einige Bitternoten verstärkt auf.

 

Fazit: Es ist immer wieder interessant „gleiche Alterstufen“ aus unterschiedlichen Zeiten zu probieren und natürlich kennen wir uns bei anderen Brennereien kaum so gut aus wie bei unserer Lieblingsbrennerei Bruichladdich. Wie ist mein Fazit?! Platz 1 und 2 gehen in etwa gleich an den alten 10er (Moon Import) aus den 80er Jahre und den Laddie Ten aus 2012. Beide sind zwar deutlich unterschiedlich in der Ausprägung aber für sich eigenständig, wunderbar komplex und charaktervoll. Platz 3 belegt der neue Laddie Ten second edition. Sicherlich ein feiner Malt, der insbesondere die „moderneren Whiskyliebhaber“ anspricht aufgrund seines ausgeprägten Weincharakters. Als Sonderabfüllung sehr gut, aber ich hoffe, wenn die Bestände es mal zulassen, daß eine kontinuierlich 10 jährige Abfüllung nicht derart weinlastig ausbildet wird. Auf Platz 4 landet die 10jährige Abfüllung aus 2006, die sicherlich eine „gute Abfüllung“ darstellt, aber irgendwie zu wenig bietet, um längerfristig in Erinnerung zu bleiben.

Wie am Anfang betont handelt es sich hierbei um meine eigene Einschätzung und zum Glück ist Whisky so vielfältig wie wir 🙂 Quo Vadis Bruichladdich Ten ?! Wir werden den Weg weiter verfolgen 🙂

Slàinte Mhath
René Arm

Bruichladdich Bar – Whisky Messe Nürnberg

Natürlich sind wir auf der anstehenden Whisky Messe Nürnberg am 27./28.02. wieder mit unserer Bruichladdich Bar vertreten 🙂 Ewald Stromer unterstützt uns tatkräftig und führt noch zwei Masterclass Tastings durch (Samstag, Sonntag jeweils ab 15.00h)

Wer die beiden neuen Varianten
Bruichladdich Islay Barley 2009
Octomore 07.4 Virgin Oak
noch nicht probiert hat sollte das unbedingt nachholen. Übrigens der Octomore ist erst seit ca. einer Woche auf dem deutschen Markt vertreten und bereits jetzt schon meldet der Importeur: Sold out !!!

Also auch hier gilt die Devise: Wer zu spät kommt, den bestraft das (Whisky)Leben.

PS: Für die, die es nicht erwarten können, gibt es schon am Freitag einen „Special Pre Opening“ Abend.

Wir freuen uns drauf und auf gehts nach Nürnberg !!!

Bruichladdich Islay Barley 2009

Schon beim ersten Verkosten auf der Interwhisky 2015 waren wir von dem neuen Bruichladdich Islay Barley schwer begeistert. Diese Cremigkeit und komplexe Geschmacksfülle ist einfach fantastisch für einen so jungen Islay Malt.In der Nase eher floral und im Geschmack wunderschöne Fruchtnoten kombiniert mit malziger Süße und Anklängen von Waldhonig.

Nun ist er endlich eingetroffen und für uns zugleich der Whisky des Monats mit einem speziellen Preisvorteil 🙂

Bruichladdich Islax Barley 2009, Claggan, Cruach Island and Mulindry Farms and sofort im Islay Whisky Shop

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