Am nächsten Wochenende startet die erste Whiskymesse für uns in diesem Jahr – die Hanse Spirit in Hamburg.

Für unsere beiden Tastings haben wir jeweils fünf Flaschen der aktuellen Valinch Abfüllung Port Charlotte “Prediction”, 9 Jahre, Bourbon/Chateau La Tour Cask, 450 Flaschen gesamt, organisiert. Natürlich gibt es den auch im Tasting zu probieren.

Die Flaschen sind exclusiv für die Teilnehmer der beiden Tastings reserviert und wann hat man schon  mal die Gelegenheit eine super seltene Valinch Abfüllung zu probieren und in Ruhe zu entscheiden, ab man eine als Andenken mir nach Hause nehmen möchte

Wir freuen uns schon auf Hamburg und natürlich gibt es auch den neuen Octomore Comus und vieles vieles mehr…

Also nicht verpassen. Am 25./26.02. ist Hanse Spirit Time in Hamburg!

Schon mal ein kleiner Vorgeschmack und wir sind schon ganz gespannt. Wenn alles klappt können wir den ersten Dram vor dem offiziellen Eintreffen in Deutschland in den nächsten Tagen probieren.

Bitte dran denken zur Zeit gibt es die Flasche zu Genießer Vorzugpreis (siehe voriger Artikel)

Slàinte

lange haben wir auf ihn gewartet, nun wird er endlich kommen. Der angekündigte Octomore 4.2 Comus (167ppm) ist auf dem Weg nach Deutschland. Diese Variante wurde in einem Grand Cru Sauternes Faß „Chateau d’ Yquem“ nachgereift und somit ein erstaunlicher Nachfolger für den Octomore Orpheus. Wieder einmal hat Bruichladdich alles gegeben, auch der Octomore ist ein wenig älter als die letzten Abfüllungen und mit seinen 61% Vol. wieder ein schöner, powervoller Dram. Leider ist er auch etwas teurer geworden und ihr werdet sagen: Noch teuerer!!!

Das Thema hatten wir bereits bei den ersten Abfüllungen, welche heute auf dem Markt kaum noch zu erhalten sind…

Wer eine, zwei, … Flasche)n) haben möchte, bitte reservieren. Auch hier wird der „Bestand“ schneller weg sein als wir denken können.

Für alle die bis zum 07.02.2012 bestellen, bieten wir den „Comus“ für € 102,95 an!!!

Danach kostet er regulär dann € 109,90 Die Auslieferung wird voraussichtlich ab Mitte/Ende Februar stattfinden, je nach dem wie die Stürme die Überfahrt beeinflussen.

Vorbestellungen bitte direkt an sigrid.vorwerk@whiskyanddreams.de

Spontan haben wir uns daher entschieden mal einen direkten Vergleich der beiden letzen Batches durchzuführen.

Endresultat vorab: Unterschiedlich, aber jeder ist auf seine Weise (fast) perfekt.

Batch 002 empfanden wir deutlich kräftiger (nicht nur wegen der paar Prozente mehr), kantiger, urwüchsiger (der “junge Wilde”) während Batch 003 fast schon ein Gentleman darstellt  (Ich seh schon die verwunderten Blicke  der “Anti-Peat-Fraktion”). Batch 003 wirkt trotz der immer noch typisch medizinischen Laphroaig Note “weicher”, “gefälliger”.

Welchen sollte man sich denn nun in die Bar stellen? Ganz klar: Für Laphroaig Fans beide
Liebhaber, die sich für einen der beiden entscheiden möchten, empfehlen wir Batch 002, wenn es mal ein richtig kerniger, komplexer und temperamentvoller Laphroaig sein soll. Wer eher die etwas rundere, “mildere”  Laphroaig Variante bevorzugt der wird wohl mit Batch 003 glücklicher.

Wie ist denn Ihre/ Eure Ansicht ? Schreibt uns oder probiert bei unserem monatlichen Whisky Stammtisch im April (Schwerpunkt Laphroaig) mal die zwei Schätzchen.

Beide Abfüllungen haben wir noch in geringer Stückzahl im Islay Whisky Shop.

Slàinte Mhath

Ab sofort kosten alle verfügbaren Robin Laing CD´s nur noch 16,90 Euro inklusive Mehrwertsteuer. Kombinieren Sie dies doch mit einem Whisky Einkauf und Sie erhalten eine Augen- und Ohrenschmaus!

“Uisquebaugh Baul, Uisquebaugh Baul
High intensity alcohol
Exceedingly risky, it’s perilous whisky
One sip and you’ll stumble and fall”
aus: “Uisquebaugh Baul”  von Robin Laing

Gerade auf Whiskymessen sind häufig nachgereifte Rumfaß Abfüllungen sehr beliebt und wir werden dann häufig gefragt: Was war Eure bisherige Lieblingsabfüllung?

Klarer Sieger, wenn auch knapp , von allen bisher probierten Abfüllungen war die Sonderabfüllung für das Whisky Depot Hamburg. Destilliert am 17.06.1998 und abgefüllt am 31.09.2008. Faß Nummer 014, 252 Flaschen in und 55,7Vol.% sind die weiteren Eckdaten. Viel entscheidender aber ist die wunderbare Harmonie zwischen klassischem exBourbonfaß gereiften Laddie und dem Rumfaß.  Die tropischen Rumaromen tänzeln zwischen den Wellen des Laddie und werden niemals aufdringlich und doch sind sie stets präsent. Leider haben wir damals zu wenige Flaschen eingekauft, aber wir werden sicherlich eine der wenigen mal demnächst für eine Messe oder eine Raritätentasting öffnen.

Damit der Verlust nicht so schwer fällt haben wir den aktuellen Bruichladdich 17 Years Rum Cask zu einem besonders günstigen Preis im Islay Whisky Shop. Testen Sie mal ein Rumvariante. Es lohnt sich!

Slàinte Mhath

nachdem die erste Lieferung so schnell vergriffen war, möchten wir schon mal vorab ankündigen, daß das nächste (noch sehr kleine) Batch bald eintrifft und ab sofort können Sie per Email vorreservieren zu einem wirklich super Sonderpreis. Oben drauf setzen wir noch als kleines Dankeschön pro Bestellung ein Sample (4cl) einer anderen Bruichladdich Abfüllung, die wir Ihnen gerne mal vorstellen möchten.

Reservierungen/Bestellungen können Sie ab sofort direkt an sigrid.vorwerk@whiskyanddreams.de senden. Der Sonderpreis und die Sample Aktion ist gültig bis zum 23.01.2012

Also worauf warten   Es lohnt sich !

PS: Ab heute haben wir auch einige Bruichladdich Raritäten in unseren Islay Whisky Shop aufgenommen.

Eine Bruichladich Abfüllung aus früheren Tagen, 14 Jahre alt, destilliert 1980, Cask strength, 55,7Vol.% , Cask no. 3359 und abgefüllt für Oddbins. Wir hatten diese im Rahmen eines Bruichkladdich Raritäten Tastings in der Villa Konthor letztes Jahr geöffnet.

Und was soll ich sagen: Es hat sich 100%ig gelohnt. Blind wäre es den Teilnehmern wohl schwer gefallen einen typischen Islay Whisky auszumachen. Farbe: Strohgold. Sehr frisch, sehr klar und rein, reichlich Grapefrucht, unreife Birne, Zitronenzeste, eine Prise Vanille und ein Hauch frisch geschlagenes Eichenholz, leichte Salznoten. Keine Spur von Torf. Mit Wasser kommt das ehemalige Bourbonfaß noch deutlicher hervor und die Aromen verstärken sich. Brilliant und es erinnert mich an die Bezeichnung der Valinch Abfüllung “The purest Whisky in Scotland”

Da mindestens noch zwei weitere Abfüllungen in der Serie erschienen sind, die Sie/Ihr auf unserer Bruichladdich Collection Seite findet, wäre natürlich ein Quervergleich sehr spannend. Leider haben wir die anderen beiden Abfüllungen (noch) nicht doppelt, sodaß die Flaschen der Sammlung erstmal zu bleiben. Vielleicht kann ja ein Leser weiterhelfen

Wer demnächst die Whiskymesse in Hamburg besucht ( Hanse Spirit, 25./26.02.2012)  und mal die ein oder andere Bruichladdich Rarität probieren möchte, ist herzlich an unserem Stand eingeladen.

Slàinte René Arm

Wir werden uns 2012 nicht nur (noch) stärker auf Bruichladdich konzentrieren, sondern aufgrund unserer Liebe zu Islay haben wir Ende 2011 “Räumungsaktion” gemacht und alle non Islay Whiskys  zu besonders günstigen Preisen verkauft. Ein paar  Flaschen haben wir noch in unserem Geschäft

Ab 2012 gilt: 100% Islay Whisky und alle derzeit bei uns verfügbaren Abfüllungen präsentieren wir im Islay Whisky Shop (und es werden täglich mehr).

Starten möchten wir mit einem richtigen Klassiker und einem unserer ersten Ardbeg Abfüllungen, die wir während unserer Whisky Laufbahn probiert hatten. Leider leert sich so langsam die Flasche und die Engel haben wohl zu oft dran genippt . Tja offiziell 17 Jahre alt, aber je nach Abfülldatum stecken da viel ältere Malts mit drin. Der 17jährige wurde von 1997 bis 2004 abgefüllt und hatte mal einen Ausgabepreis von rund 30 Pfund in der Destillerie. Ich denke für den Preis würden heute einige Ihr Sparbuch plündern und sich reichlich damit eindecken.

Abgefüllt mit lediglich 40Vol.% und trotzdem vermisse ich keine höhere Alkoholstärke, leicht, mild, weniger torfig als gewohnt (es soll je nach Batch auch Kildalton mit eingeflossen sein) sehr subtil und doch ein wenig “schmutzig”. Ich schließ die Augen und stell mir vor ich sitz auf dem “kleinen Faßlager” im Hof der Destillerie, atme die frische Seeluft und kombiniere dies mit moderaten Schlücken der “guten alten Abfüllung”. Da kommt Mickey Heads vorbei reißt mich aus der Stille und meint: “Hey Guys, would you like to follow us? We will take some cask samples at the warehouse!” …… Fortsetzung folgt.

Unsere Wahl für den 24.12. fiel auf eine Abfüllung von Port Ellen aus dem Jahr 1979 abgefüllt von Douglas Laing in der Old Malt Cask Serie. 21 Jahre alt und aus einem Sherry Cask. Es gab insgesamt 546 Flaschen von dieser Abfüllung und ab gestern eine geschlossene weniger

Wow, wiedereinmal hat sich das absolut gelohnt. Sherry Einfluß nicht zu stark mit malzigen, süßen aber auch deutlich torfigen und salzigen Noten. Etwas nach Leder und irgendwie ein wenig “schmutzig”. Nicht so clean wie etliche heutige Malts.  Port Ellen gone forever – but still in our heart (glass).

Slàinte Mhath