Kategorie: Tasting

Ab diesem Jahr möchten wir Euch/Ihnen jeweils einmal pro Woche eine Abfüllung vorstellen, die uns besonders beeindruckt hat. Hierbei kann es sich um „Einzelstücke“ oder auch verfügbare Abfüllungen handeln.

Start (wie könnte es anders sein 🙂 ) ist eine unabhängige Abfüllung von Bruichladdich, die relativ unbekannt ist. Sie stammt aus den Vorräten von Signatory, der Inhalt ist 25 Jahre alt, ist ein Einzelfass mit der Nummer 4778 und wurde anläßlich des 25 jährigen Jubiläums der UK Firma Lasmo 1996 abgefüllt. Aufgrund verschiedener Anhaltspunkte müße es sich um eine Faß Ende 1970 oder Anfang 1971 handeln. Flaschenanzahl 242 und abgefüllt wurde mit 43Vol.%.

Doch nun zur eigentlichen Abfüllung. Nach dem Öffnen und Einschenken kommt sofort die für alte Laddies typische exotische Fruchtnote zum Vorschein. Dazu eine wunderschöne Frische und nur sehr geringe Faßnoten. Kaum zu glauben, daß der Whisky 25 Jahre in einem Eichenfass lag. Am Gaumen setzt sich das „Fruchtbonbon“ fort und zusätzlich tritt eine ungewöhnliche Frische (Minze?) in den Vordergrund. Die Fruchtaromen tanzen förmlich am Gaumen und verlangen nach mehr :-). Sehr langer Nachklang (leichte Ingwerschärfe?) und trotz „nur 43Vol.%“ kräftig und präsent. Zarte mineralische Noten ergänzen den „Küstenmalt“. Bei einem Blindtasting würden wohl die Wenigsten auf Islay tippen, obwohl ? im Nachklang eine Hauch Rauch (kein Peat) zu erkennen ist. Blitzsauberes exBourbon Faß (wahrscheinlich) ohne Fehlnoten oder deutlichen Holz-/Faßcharakter.
Bruichladdich at its best.
Ein Malt der einen sicheren Platz in unserer Bar einnehmen würde, wenn verfügbar, aber da sind sicherlich nur noch Einzelstücke unterwegs. Anlaß genug diesem Whisky die gebührende Aufmerksamkeit zu schenken und jeden Schluck und zu genießen. Ggf. taucht ja doch irgendwann, irgendwo eine weitere Flasche auf 🙂

Wertung: 90/100

Sonderabfüllung Whisky & Dreams 10 Jahre

Die letzten Vorbereitungen laufen und die Sonderabfüllung für unser 10jähriges Event ist nun komplett etikettiert und steht bereit.

326 Flaschen, Cask strength, Islay South :-), Bourbon hogshead und verdammt lecker 🙂

(Konzert) Tickets zur Veranstaltung (inklusive Einlaß zur Veranstaltung mit Whisky Bar), etc. gibt es noch im Islay Whisky Shop

Skerryvore Konzert Eppertshausen

Wir feiern 10 Jahre Whisky & Dreams und zwar richtig.

Am Samstag, den 08.10. findet unsere Feier an der Thomashütte in Eppertshausen statt.

Start ab 16.00h mit einem speziellen Jubiläums Whisky Tasting und ab 19:30h startet der musikalische Abend mit Tobi Vorwerk + Band (Sohnemann von Sigrid und bekannt aus Voice of Germany und zahlreiche Auftritten in und außerhalb der Region)

Anschließend wird uns Skerryvore mit modernem Celtic Rock einheizen. Sie werden schon als die „Nachfolgeband“ von Runrig gehandelt.

Dazu haben wir natürlich auch ein Rahmenprogramm mit einer Whisky-Bar, unserer speziellen Jubiläumsabfüllung und weiteren Überraschungen

Tickets erhalten Sie direkt bei uns (sigrid.vowerk@whiskyanddreams.de) oder im Islay Whisky Shop

 

Whisky Dinner am Kaminfeuer – das ideale Weihnachtsgeschenk

Verschenken Sie doch mal zu Weihnachten besondere Genusserlebnisse

Unser beliebtes Whisky Dinner an der Thomashütte findet wieder am 22.01.2016  in der Scheune an der Thomashütte statt und alle Details der Speisen finden Sie im Islay Whisky Shop 

Dort können Sie die Karten direkt kaufen oder schreiben Sie uns ein Email oder rufen Sie einfach an 🙂

Die Whiskies werden nicht verraten, denn ein wenig Spannung muß  ja sein und es wird wieder eine Mischung mit Spezialitäten aus ungetorften und max 2 getroffen Varianten.

Wir freuen uns drauf.

 

 

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