Kategorie: News

Alle News, die auf der Homepage www.whiskyanddreams.de erscheinen.

Kilchoman Machir Bay

Liebe Whiskyfans,

während unserer Kurztrips nach Islay konnten wir bereits vor dem Erscheinen den neuen Kilchoman Machir Bay probieren. Diese Abfüllung hat uns sofort begeistert und nun ist endgültig Kilchoman auch in die Genießerebene vorgestoßen. Es handelt sich um ein Vatting aus 3 bis 5 jährigen Whiskies aus ex Bourbon Fässer und die 4 jährigen wurden in Sherry Fässer nachgereift und mit 50ppm angenehm torfig.

Benannt ist die Abfüllung nach dem wunderschönen Sandstrand, den man auf keinen Fall verpassen sollte, wenn man auf Islay ist. Natürlich liegt Kilchoman auf dem Weg zur Machir Bay 🙂

Da die Abfüllung uns so begeistert hat, möchten wir eine special Vorbestellungsaktion starten und die Destillerie Kilchoman den Islay Fans intensiver näherbringen.

Für alle die bis zum 09.03.2012 bestellen, bieten wir den Kilchoman Machir Bay für € 39,90 an !!!

Danach kostet er regulär dann € 43,90 Die Auslieferung wird voraussichtlich ab Mitte März stattfinden, je nach dem wie die das Islay Wetter den Transport beeinflußt.

Vorbestellungen bitte direkt an sigrid.vorwerk@whiskyanddreams.de

 

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Details:

Kilchoman Machir Bay

Inhalt: 0,7 Liter, Alkoholgehalt: 46 Vol.%, 50ppm, ungefärbt, nicht kühlgefiltert in Kartonverpackung

Preis: € 39,90 inklusive gesetzlicher Mwst (€ 57,00/Liter) bis zum 09.03. Ab dann 43,90 Euro

Islay Malt of the day – Ardbeg 17 Years

Wir wünschen allen Islay Fans,Bekannten, Freunden von Whisky & Dreams und solchen, die es noch werden 🙂 für 2012 alles erdenklich Gute und daß wir trotz möglicher Schwierigkeiten und vielleicht auch einigen Rückschlägen immer einen guten Dram im Glase haben.

Wir werden uns 2012 nicht nur (noch) stärker auf Bruichladdich konzentrieren, sondern aufgrund unserer Liebe zu Islay haben wir Ende 2011 „Räumungsaktion“ gemacht und alle non Islay Whiskys  zu besonders günstigen Preisen verkauft. Ein paar  Flaschen haben wir noch in unserem Geschäft 🙂

Ab 2012 gilt: 100% Islay Whisky und alle derzeit bei uns verfügbaren Abfüllungen präsentieren wir im Islay Whisky Shop (und es werden täglich mehr).

Starten möchten wir mit einem richtigen Klassiker und einem unserer ersten Ardbeg Abfüllungen, die wir während unserer Whisky Laufbahn probiert hatten. Leider leert sich so langsam die Flasche und die Engel haben wohl zu oft dran genippt :-). Tja offiziell 17 Jahre alt, aber je nach Abfülldatum stecken da viel ältere Malts mit drin. Der 17jährige wurde von 1997 bis 2004 abgefüllt und hatte mal einen Ausgabepreis von rund 30 Pfund in der Destillerie. Ich denke für den Preis würden heute einige Ihr Sparbuch plündern und sich reichlich damit eindecken.

Abgefüllt mit lediglich 40Vol.% und trotzdem vermisse ich keine höhere Alkoholstärke, leicht, mild, weniger torfig als gewohnt (es soll je nach Batch auch Kildalton mit eingeflossen sein) sehr subtil und doch ein wenig „schmutzig“. Ich schließ die Augen und stell mir vor ich sitz auf dem „kleinen Faßlager“ im Hof der Destillerie, atme die frische Seeluft und kombiniere dies mit moderaten Schlücken der „guten alten Abfüllung“. Da kommt Mickey Heads vorbei reißt mich aus der Stille und meint: „Hey Guys, would you like to follow us? We will take some cask samples at the warehouse!“ …… Fortsetzung folgt.

 

 

Wenn nicht zu Weihnachten, wann dann sollten Schätzchen Ihrer Bestimmung zugeführt werden – sprich geöffnet werden.

Unsere Wahl für den 24.12. fiel auf eine Abfüllung von Port Ellen aus dem Jahr 1979 abgefüllt von Douglas Laing in der Old Malt Cask Serie. 21 Jahre alt und aus einem Sherry Cask. Es gab insgesamt 546 Flaschen von dieser Abfüllung und ab gestern eine geschlossene weniger 🙂

Wow, wiedereinmal hat sich das absolut gelohnt. Sherry Einfluß nicht zu stark mit malzigen, süßen aber auch deutlich torfigen und salzigen Noten. Etwas nach Leder und irgendwie ein wenig „schmutzig“. Nicht so clean wie etliche heutige Malts.  Port Ellen gone forever – but still in our heart (glass).

Slàinte Mhath

Kurz vor Weihnachten haben wir nochmal (danke auch an Markus Gruber von ONE AND O) die Ärmel hochgekrempelt und aus dem bisher separatem Whisky & Dreams Bog und der Whisky & Dreams Homepage eine gemeinsame Plattform errichtet. Sie läuft selbstverständlich unter der bekannten Whisky & Dreams Adresse: www.whiskyanddreams.de

Natürlich kommen Sie von dort ganz bequem in unseren Islay Whisky Shop oder die Bruichladdich Collection Homepage (auch hier werden wir die nächsten Tage neue Abfüllungen einpflegen – never ending story :-))

 

Warum eigentlich? Dies  soll uns nun die Arbeit erleichtern 🙂 , für Sie noch übersichtlicher und informativer werden (mehr Beiträge über Islay Live und spezielle Abfüllungen) und wir möchten damit ganz klar unseren Focus auf Bruichladdich und die anderen Destillerien der Insel Islay weiter ausbauen!

Wir hoffen sie gefällt Ihnen/Euch und über Hinweise, Kommentare freuen wir uns!

Allen wünschen wir ein frohes Weihnachtsfest, vor allem Gesundheit und viele gute (Islay)Drams in 2012.

Kilchoman – „Ältere Abfüllungen“ im Islay Whisky Shop

Die „Farm Distillery“ Kilchoman ist die jüngste Destillerie auf Islay und wir erwarten in den nächsten Jahren und Jahrzehnte spannende und vor allem sehr leckere Abfüllungen. Die ersten Abfüllungen zeigen das hervorragende Potential dieser Destillerie. Wann hat man schon die Gelegenheit von Anfang an eine neue Destillerie auf Islay zu verfolgen ?!

Für die Einführung des Islay Whisky Shops haben wir noch einige Flaschen von „älteren Abfüllungen“ z. B. Kilchoman 2009 Autumn Release und 2010 Spring Release zu günstigen Preisen auftreiben können. Schauen Sie einfach mal in den Whisky Shop und vielleicht ist ja noch was für den Gabentisch dabei 🙂

 

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